• Brot & Brötchen

    Saftige Burger Buns

    Vielleicht hat mich das Brot-back-Fieber gepackt. Jedenfalls hatte ich richtig Lust auf ein knuspriges Brot mit Rosinen und Walnüssen. Und weil das beim Bäcker immer so teuer ist, habe ich hier ein Ruckzuck-Rezept für euch.

  • Spätzle Grundrezept ohne Soße
    Pasta, Reis & Co.

    Grundrezept: Spätzle selber machen

    Spätzle sind aus einem Teig mit frischen Eiern und haben eine raue, unregelmäßige Form. Hier kommt mein Grundrezept für die schwäbische Spezialität. Wer allerdings die langen Spätzle aus dem Supermarkt erwartet, wird enttäuscht sein. Dafür glänzen sie aber mit selbstgemachter…